اخبار میراث فرهنگی گراش
سالاد کَدو
سالاد کدو-عکس س.کشوری

سالاد کَدو

سالاد کَدو

مواد لازم:

کدو دو عدد متوسط

پیاز یک عدد کوچک

گوجه فرنگی یک عدد متوسط

ماست دو پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

طرز تهیه:ابتدا کدوها را حلقه کرده و سرخ کنید. سپس پیاز را نگینی خورد کنید. نمک و فلفل و پیاز خورد شده را به ماست اضافه کنید. همچنین گوجه را هم خورد کرده و همرا با کدوی سرخ شده به ماست اضافه کنید.

خواص: ماست یکی از غذاهای خوب، نیرومند و با ارزش است و راحت هضم می شود. به انسان نشاط می بخشد. آدمی را در برابر بیماریهای عفونی محافظت میکند و آرامبخش است. به روده ها کمک میکند تا به حال عادی خود برگردند. باکتری های مضر را از روده ها خارج می کند و در نتیجه هضم و جذب غذا آسان می شود. ابن سینا پزشک شهر اسلامی، کدو را برای رفع سرد درد و رفع بی خوابی و درمان خستگی اعصاب تجویز می کرد. خوردن کدو باعث تجدید قوای جسمی و روحی بدن و موجب استحکام بافت های بدن می شود. بر اساس نتایج پژوهش های متعدد، کدو سلول های مغز را فعال می کند و به شکل چشمگیری حافظه را تقویت می کند. پزشکان می گویند که کدو کار هضم غذا را آسانتر می کند.

نوشته س.کشوری

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

*

code