اخبار میراث فرهنگی گراش
سالاد کَدو
سالاد کدو-عکس س.کشوری

سالاد کَدو

سالاد کَدو

مواد لازم:

کدو دو عدد متوسط

پیاز یک عدد کوچک

گوجه فرنگی یک عدد متوسط

ماست دو پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

طرز تهیه:ابتدا کدوها را حلقه کرده و سرخ کنید. سپس پیاز را نگینی خورد کنید. نمک و فلفل و پیاز خورد شده را به ماست اضافه کنید. همچنین گوجه را هم خورد کرده و همرا با کدوی سرخ شده به ماست اضافه کنید.

خواص: ماست یکی از غذاهای خوب، نیرومند و با ارزش است و راحت هضم می شود. به انسان نشاط می بخشد. آدمی را در برابر بیماریهای عفونی محافظت میکند و آرامبخش است. به روده ها کمک میکند تا به حال عادی خود برگردند. باکتری های مضر را از روده ها خارج می کند و در نتیجه هضم و جذب غذا آسان می شود. ابن سینا پزشک شهر اسلامی، کدو را برای رفع سرد درد و رفع بی خوابی و درمان خستگی اعصاب تجویز می کرد. خوردن کدو باعث تجدید قوای جسمی و روحی بدن و موجب استحکام بافت های بدن می شود. بر اساس نتایج پژوهش های متعدد، کدو سلول های مغز را فعال می کند و به شکل چشمگیری حافظه را تقویت می کند. پزشکان می گویند که کدو کار هضم غذا را آسانتر می کند.

نوشته س.کشوری

یک نظر

  1. تعقيب: سالاد کَدو

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

*

code